Doç. Dr. Gonca Bilge Özel'in Gıda Boyaları Hakkındaki Haberi

Gıda boyalarının kullanımı ve sağlık üzerindeki etkileri önemli bir tartışma konusu olmaya devam ediyor. Eritrosin (E127) gibi bazı katkı maddeleri bazı ülkelerde yasaklanırken, diğerleri belirli düzenlemelere tabi tutuluyor. Bu konuda bölümümüz öğretim üyelerinden Doç. Dr. Gonca Bilge Özel değerlendirmelerde bulundu. Konuyla ilgili detaylı bilgiye habere tıklayarak ulaşabilirsiniz.